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              漂亮餐具很可能是危害健康的隱形“殺手”
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              文章來源:泰安裝飾網   添加人:tj   添加時間:2009/5/31 9:15:08

              ◎陶瓷:拒絕內壁彩繪多新買餐具醋里泡

                健康威脅:陶瓷餐具內壁上的彩繪雖然色彩鮮亮,但彩釉中含有鉛、汞、鎘等重金屬元素。其中,鎘和鉛容易引起肝臟或其他內臟中毒,汞則能引起肝、腎硬化。陶瓷的釉彩越多,顏色越鮮艷,鉛、鎘等化合物就越多。

                健康忠告:選陶瓷餐具別太看重花紋圖案,特別是不要用內壁帶彩繪的碗盤。新買的餐具可以先放在醋里泡2~3個小時,以溶解彩釉中的有害物質。另外,彩瓷千萬不要放在微波爐里加熱。

                ◎不銹鋼:遠離強酸堿食品破損需及時更換

                健康威脅:不銹鋼是由鐵鉻合金再加入其他一些金屬元素制成的。它的金屬性很好,而且比其他金屬更耐銹蝕。但是如果使用不當,不銹鋼中的金屬元素就會在人體中慢慢蓄積,達到一定量時就會危害人體健康。

                健康忠告:在使用不銹鋼餐具時要特別小心,不要長時間盛放強酸或強堿性的食品。不銹鋼器皿也不宜用來煎熬中藥。一旦發現不銹鋼餐具變形或者表層破損,就應該及時更換。

                ◎鋁鍋:過多攝入鋁可致記憶力下降

                健康威脅:鋁是智力衰老元素,可導致記憶力下降、思維反應力遲鈍。過多的鋁不僅是導致老年癡呆的一個重要原因,對兒童的大腦發育也是不利的。而食品中的鋁大部分來自炊具(鍋和鏟)的污染,尤其是鐵、鋁混用(如鐵鍋鋁鏟或鋁鍋鐵鏟),由于電解和置換作用,可導致鋁的溶解,增加人體對鋁的攝入量。

                健康忠告:不要長期使用鋁鍋,鋁、鐵制成的炊具和餐具也不要混用。

                ◎不粘鍋:杜絕干燒不煎炸釋放毒性損身體

                健康威脅:不粘鍋使不少家庭主婦擺脫了油鍋難洗的困擾,但不粘鍋的涂層在高溫下會裂解,并釋放出兩種有毒的物質,一種是氟氯碳,另一種是三氟化碳。前者對動物的機體組織有害,而且會在體內聚集;后者有毒性,也會損傷人的身體。

                健康忠告:用不粘鍋煮飯、燒湯等一般不會對人體產生危害,但如用來煎炸食品,就會存在一定的危害。因為有些人在炒菜時喜歡把鍋燒干、燒紅后再加油,這樣鍋內溫度肯定超過260 ℃。因此使用不粘鍋時,一定要杜絕這種習慣。

                ◎塑料:塑料瓶切勿當油瓶使用

                健康威脅:油脂裝在塑料容器中會產生化學作用,分解出有害物質,危害人體健康。

                健康忠告:挑選塑料餐具時,應盡量選擇無色無味、且商品上標注了PE(聚乙烯)和PP(聚丙烯)字樣。平時應當避免把油裝在普通的塑料瓶中。

                ◎奶瓶:看清品牌小標識趕走彩色花圖案

                健康威脅:有些不法商販用廢料制作劣質奶瓶,含有大量有毒物質雙酚A。雙酚A會造成嬰兒的生殖系統和大腦發育失常。另外,劣質奶瓶中的低分子化合物即使在20 ℃的常溫下也會溶出,對呼吸道、肺等器官造成傷害。

                健康忠告:劣質塑料奶瓶上一般沒有廠家和品牌小標識,奶瓶上的刻度也不準確,瓶身不透亮,上面有斑斑點點的白色雜質。同時要注意奶瓶內部不要有彩色圖案,以免顏料遇熱溶在奶或水里。

                ◎筷子:不要青睞油漆筷選用越天然越好

                健康威脅:涂了油漆的筷子外表美觀、耐用、好洗,可是油漆中含有鉛、鎘等有害物質,其中的苯更是公認的致癌物,顏色太深或油漆涂料太重的筷子長時間使用后,油漆涂料中的重金屬以及有害的有機溶劑會對人體造成慢性傷害。

                此外,即使是合格的筷子,使用時間長了,表面也會變得粗糙,出現許多細小的凹槽,容易殘留細菌和洗潔精,如果不及時消毒或更換,也會為細菌的滋生提供溫床。

                健康忠告:選筷子盡量不要選涂油漆的,另外,筷子買回家要多沖洗、勤消毒,清洗后要及時風干,至少要一年換一次筷子。即使是家人之間,筷子也不要混用,以免傳播細菌。


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