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              廚房小家電走向規范化
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              文章來源:中國質量報   添加人:CJ   添加時間:2013/6/8 10:15:10

              今年6月1日,有5項廚房小家電標準開始實施,其中4項為首次制定。專家介紹說,隨著廚房小家電的種類越來越豐富,相關標準也將陸續出臺,從而保證消費者在享受新產品帶來的便利時能夠更加安心、舒心。
                電燉鍋內膽破裂、電炒鍋把手突然脫落……越來越多的小家電正在作為家庭“煮婦”們的好幫手進入廚房,但越來越多的質量問題也由此浮出水面。今年6月1日,有5項廚房小家電標準開始實施,其中4項為首次制定。專家介紹說,隨著廚房小家電的種類越來越豐富,相關標準也將陸續出臺,從而保證消費者在享受新產品帶來的便利時能夠更加安心、舒心。
                中國輕工業聯合會會長步正發表示,近年來,小家電發展勢頭較好已成為行業普遍共識,2012年我國廚房電器工業總產值已經突破1500億元,成為家電行業的支柱產業,且市場規模正以每年30%以上的速度增長。
                中國家用電器協會秘書長徐東生指出,中國社會發展面臨的兩個趨勢將為廚房電器發展創造條件,一是城鎮化進程的繼續快速推進,另一個是隨著餐飲業成本的提高,回歸廚房的生活方式正在成為潮流。
                另據中怡康品牌總監左延鵲介紹,隨著部分消費者生活習慣趨向西化(如烤肉、煎魚、烤面包等),使得面包機、煎烤機等小家電市場逐漸擴大,據了解,煎烤機全國市場銷售額約在10億元以上,而迎合了國人飲食習慣的廚房小家電更是在市場上異軍突起。如該公司今年3月份監測數據顯示:電燉鍋整體市場第一季度零售額同比增長3.90%,市場呈現微增長態勢。
                由于技術門檻低、利潤空間大,小家電新產品層出不窮,因而市場魚龍混雜。此前2012年7月,上海市質量技術監督局公布的質量抽查公告顯示,在被抽查的63款液體加熱器中,有6款產品存在質量問題。從福建省泉州市工商局12315指揮中心了解到,2012年有多位當地消費者反映電燉鍋的質量存在問題。投訴熱點集中在線路安全和內膽破裂兩個方面。
                中國家用電器協會理事長姜風指出,當前我國廚房電器行業在國際上的整體競爭力較弱,未來3年產業集中度將大大加強,推動中國廚房電器全面參與國際競爭,而品牌之間的競爭必將更加激烈,銷售規模在兩億元以下的大部分品牌將會逐漸退出市場,標準的制定是樹立品牌優勢、推進品牌建設的必由之路。
                據了解,QB/T1237-2012《電炒鍋》等5項廚房器具行業標準于6月1日起正式實施。這些標準于2012年12月28日經工業和信息化部批準發布。其中,除《電炒鍋》為修訂標準,用于替代QB/T1237-1991外,其余4項標準均為首次制定。
               作者:孟亮


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